Линктер

logo-print
дүйшөмбү, 05-декабрь, 2016 Бишкек убактысы 16:46

Кыргызстанда "эң ири этно шаарча" курулат


Нооруз майрамына байланыштуу “Супара” этнокомлекси Кыргызстандын тарыхында биринчи жолу ири этно шаарчаны көөлөнгөн талкандан курат. Бул процесс ачык асманда, коноктордун катышуусунда өтөт. Анын аянты узатасынан 5 метр, туурасынан 2,5 метрге чейин жетет. Сүрөткерлик менен бирге ашпозчунун чеберчилиги талап кылынган бул полотнону даярдоо үчүн "Супара" этнокомплексинин эң алдыңкы ашпозчулары тартылган. Шаарчаны курууга 2 мүшөк талкан, 50 кг. жашылча-жемиш жана 40 килограмм эт керектелет.

Талкан кыштагын куруу идеясы ата-бабалардын басып өткөн доорун чагылдыруу, алардын күнүмдук турмуш тиричилиги, көчмөн жашоосунун ал-жайын баяндоо болуп эсептелет. (КЕ)

Азаттык Фейсбукта

пикирлерди көрсөт

XS
SM
MD
LG